LE NOSTRE SPECIALITA'

GLI ANTIPASTI

Tutti gli antipasti sono prodotti in casa e nel carrello potete trovare:   IL CRUDO DI PARMA - LA MOCETTA VALSESIANA - IL COTECHINO CALDO - IL SALAME DELLA DUJA - I NERVETTI VITELLO - LE VERDURE GRATINATE - LE ACCIUGHE - IL PESCE IN CARPIONE, ecc...

Selezione di antipasti

Il buffet di antipasti

Selezione di antipasti

I nostri salumi

I PRIMI PIATTI

Tra i primi piatti vi consigliamo:   Il rinomato RISOTTO ALLO CHAMPAGNE sempre richiesto - LA PANISCIA - I RAVIOLI - GLI GNOCCHI - I TAGLIOLINI ....

Gli gnocchetti alla panna

La pasta fresca fatta in casa

Il risotto allo spumante

I ravioli al "Gufo Nero"

I SECONDI

Serviti direttamente dal carrello di portata variano a seconda delle stagioni. Sono sempre ottimi e particolarmente appetitosi nella stagione autunno-inverno quando la cucina novarese trova la sua piena realizzazione. Ecco allora: GLI UMIDI CON FUNGHI E POLENTA - I BOLLITI - GLI ARROSTI - LA TRIPPA - LO STUFATO D'ASINO - IL PROSCIUTTO DI PRAGA e tante succulenti prelibatezze.

Piatto dei nostri bolliti

Il carrello degli arrosti

Gli stufati

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IL CARRELLO DEI DOLCI

La pasticceria, tutta prodotta in casa viene proposta al tavolo direttamente su carrello. Consigliamo ai pił golosi di optare per un assaggio di tutti i dolci che sono imperdibili. Al termine viene servito un delicato gelato alla vaniglia con una selezione di liquori....

Selezione dei nostri dolci

Selezione dei nostri dolci

Selezione dei nostri dolci

Selezione dei nostri dolci